Venda por Peso: como configurar self-service no seu cardápio

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Atualizado

03/10/2026

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Se você trabalha com buffet, açaí a granel ou qualquer produto vendido na balança, agora pode cobrar pelo peso direto no PDV e no App do Garçom.

Neste tutorial, mostramos como configurar em poucos minutos.

O que muda com a Venda por Peso?

O sistema faz a conta:

> 0,400 kg × R$ 59,90/kg = R$ 23,96

O atendente só digita o peso e o sistema calcula o total sozinho.

Onde funciona?

✅ PDV Balcão
✅ App do Garçom

Onde não funciona?

❌ Vitrine de delivery
❌ Auto-atendimento via QR Code
❌ Tela da cozinha (KDS)

Por quê? Produto por peso é consumo local. O cliente se serve na loja e paga no caixa.

Como cadastrar

1. Crie um novo produto

Vá em Produtos → Novo Produto.

2. Ative a opção "Vendido por peso"

Assim que ativar:
As abas Variações e Complementos desaparecem (produto por peso é simples).
O tipo de produção é travado como Industrializado.

3. Defina o preço por kg

No campo Preço por KG, coloque o valor cobrado a cada 1kg.

Exemplo: 59,90

4. Controle o estoque (opcional)

Quer limitar quanto tem disponível? Ative **Controlar Estoque em KG** e informe o saldo em gramas.

Exemplo: 5000 = 5 kg disponíveis.

Sem controle de estoque? Só deixar desativado.

5. Salve

Clique em Publicar Produto. Pronto, já está vendendo.

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